UNE PRODUCTION NAISSANTE

Des arbres fruitiers ont été plantés sur l'exploitation par le précédent propriétaire mais c'est bien vers la production de légumes que je  souhaite dans un premier temps développer mon activité. Les terres sont certifiées par Ecocert et les légumes sont issus de l'agriculture biologique.

Je me suis beaucoup inspiré de l'organisation de Jean-Martin Fortier en créant l'équivalant de 10 jardins, chacun composés de 10 planches de cultures de 1.2mX25m, soit 3000m² de surface cultivée. Suivant mes possibilités de
financement, un de mes objectif est de tendre vers 1000m² de surface sous serres non chauffées. Une première serre de 400m² a d'ores et déjà été installée. 
Les arbres et arbustes fruitiers sont implantés essentiellement sur la partie basse de la parcelle.
Deux bassins d'irrigation ont été créés et restent à finaliser. Un des enjeux importants concernant l'irrigation et la limitation de la consommation de l'eau est d'arriver à travailler avec des techniques de paillages efficaces.
Le tout est réparti sur environ 1,5ha, permettant le lancement de l'activité de maraichage.
Concernant les variétés en production, j'ai fait le choix de diversifier au fur et à mesure de la demande et de mes compétences.

Mon objectif dans le temps est de me diversifier au fur et à mesure, tant du point de vue des légumes que des ateliers, afin de rendre ma ferme plus résiliente, de sécuriser mon activité en faisant en sorte qu'elle soit viable et vivable.